Andrés Pintaluba y Love Fresh Company lideran PhysicsReuse, un proyecto enmarcado en el modelo de economía circular, orientado a la valorización de subproductos agrícolas.
Reus, (09 de marzo de 2020) -- El Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) ha concedido una ayuda para la ejecución del proyecto PhysicsReuse "Desarrollo de nuevas estrategias de procesado y utilización de subproductos de hortalizas y frutas cítricas en nutrición animal, agrícola y humana".
PhysicsReuse es un proyecto colaborativo entre dos empresas de reconocido prestigio en sus áreas de actividad; por una parte Andrés Pintaluba, compañía con sede en Reus, especializada en la fabricación y comercialización de aditivos y premezclas medicamentosas para la nutrición y salud animal y, por otra, Love Fresh Company, empresa murciana perteneciente al Grupo G´s, líder europeo en producción y comercialización de hortalizas y frutas frescas.
El proyecto se centra en investigar y desarrollar, experimentalmente, nuevos procesos de transformación de hortalizas y frutas cítricas, descartadas para consumo humano, con el fin de ser utilizadas en alimentación animal y/o humana, mediante el empleo de una tecnología efectiva y económica. De este modo, PhysicsReuse contribuye a fomentar la economía circular, otorgando un valor añadido a subproductos que, de otra manera, serían rehusados y que ahora pasan a formar parte del mercado de los ingredientes funcionales, contribuyendo a la sostenibilidad del sistema agrícola y de producción de alimentos. El proyecto, que inició sus actividades en abril de 2019, tendrá una duración de dos años.
Para ello, las empresas del consorcio, cuentan con la colaboración de dos de los centros de investigación mas importantes a nivel nacional; IRTA, Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias, a través de sus centros Mas Bové y Fruits Centre que, conjuntamente con la Universidad Autónoma de Barcelona y apoyados por el Gabinete de Iniciativas Europeas en la gestión, contribuirán a llevar a cabo el ambicioso proyecto.
Esta iniciativa, enmarcada en el proyecto PhysicsReuse, contribuye de forma activa al reaprovechamiento de lo que, hasta ahora, son pérdidas generadas a partir de la recolección de los productos hortofrutícolas y su consumo.
